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口腔是食的第一關，要有健康的口腔才有健康的身體；飯前健口操，能增加唾液分泌、預防口腔機能、及退化，吞嚥功能可獲得改善，讓表情、發音變好，也能養顏美容、預防失智。由洪鈞培文教基金會、新北市立圖書館主辦的「身心健康快樂生活」公益系列講座，邀請臺北醫學大學牙醫學系教授林哲堂醫師主講「口腔健康快樂生活」。醣類食物吃太多會產生酸，久而久之會造成牙齒脫鈣，形成齲齒；然而，隨著年齡的增長，年長者的牙齦會慢慢萎縮，牙根露出、牙齒變得敏感、使得牙間隙擴大，在牙齒根部就容易蛀牙。蛀牙會產生口臭，造成社交出現問題；若不治療會疼痛，影響食欲、學業、工作、睡眠，甚至營養失調，進而造成牙齒發炎。齲齒治療：初期時可以塗上高濃度氟化物，使初期蛀壞的部分得以修復；蔓延至牙本質時，若蛀壞部分（牙齒還很堅固）就補牙，若蛀壞的範圍大（牙齒可能變得脆弱），則需用牙冠；蔓延至牙髓時，建議根管治療，如有需要製作牙冠，若不適合進行牙髓治療者才要拔牙。健口操步驟：一、吸氣吐氣；二、頸部傾斜運動，左傾右傾；三、頸部運動，前點後點；四、肩膀運動，後轉前轉；五、臉部運動，嘴角向旁拉「一」、嘴巴張最大「啊」、嘴巴嘟起來「嗚」；六、臉頰運動，兩頰分別鼓起來、再用雙手「拍」；七、舌頭運動，向前縮回、向左向右，順時針繞一圈、逆時針繞一圈；八、發音練習：PA、TA、KA、LA；九、唾液腺按摩：一、耳下腺按摩，用食指到小指共四根手指，輕輕按住臉頰大約在上顎後牙的部分旋轉按摩，二、顎下腺按摩，一樣用四根手指，輕輕按在下顎兩邊凹陷處，前後來回按摩，三、舌下腺按摩，兩手的大拇指按壓下巴後方凹陷處。